Na gravidez, não é necessário se privar dos “vícios de verão” que você tanto gosta, mas sim a agir com bom senso. Seja prudente na hora de escolher os alimentos para você e para o bebê e lembre-se de que as altas temperaturas podem acabar com um prato de aparência apetitosa. Nesta época do ano, as intoxicações alimentares estão na ordem do dia. As altas temperaturas são os principais aliados das bactérias, como por exemplo: a salmonela, que cresce e se multiplica rapidamente com o calor, podendo ser encontrada em alimentos de origem animal mal cozidos ou crus e na água não clorada, sem alterar a cor, sabor e nem o aspecto destes.
A única maneira de evitar ingerir alimentos em mal estado é se assegurar de que está bem cozido. Portanto, dispense a carne, peixe, marisco, frango e ovos dos cremes de padaria. A salada de batata e maionese só deve ser consumida em casa ou em lugares de confiança.
